01 / VELOCIDAD
Atención ágil en mesa
Comandas móviles desde tablets o teléfonos de mozos con división de cuentas y cobro rápido.
Gestioná ventas, pedidos, mesas, cocina, inventario, clientes y delivery desde una plataforma centralizada.
Eliminá los errores de comandas, mermas de mercadería y dependencias de apps con altas comisiones:
Papeles ilegibles o impresiones que se traspapelan, provocando platos demorados y quejas en mesa.
Plataformas externas que cobran hasta el 30% por pedido y ocultan los datos de contacto de tus clientes.
Insumos que desaparecen sin justificación y platos con costos desactualizados por suba de ingredientes.
Dificultad para conciliar efectivo, transferencias, propinas de mozos y cobros con tarjeta al final del día.
Herramientas unificadas para restaurantes, cafeterías, dark kitchens y franquicias:
Comandas móviles desde tablets o teléfonos de mozos con división de cuentas y cobro rápido.
Identificá tus platos estrella y los de bajo margen para ajustar recetas y precios oportunamente.
Capturá datos en cada pedido para enviar promociones de cumpleaños y recuperar clientes inactivos.
Compras consolidadas a proveedores, transferencias de insumos y reportes comparativos por sucursal.
La combinación definitiva de POS, KDS, inventario, delivery y CRM en un mismo ecosistema.
Punto de venta táctil, adición de consumos por mesa o barra, descuentos, propinas y emisión de comprobantes.
Apertura, arqueos ciegos por turno de mozo o cajero, retiros parciales de efectivo y cierre Z fiscal.
Plano de salón interactivo, estado de ocupación (libre, ocupada, pidiendo cuenta), unión y separación de mesas.
Libro digital de reservas por turno, confirmaciones vía WhatsApp y asignación de mesas anticipada.
Central de órdenes que unifica pedidos del salón, takeaway, web propia y canales externos en una misma cola.
Pantallas de cocina con cronómetro por plato, partidas (plancha, fuegos, barra) y avisos de listo para despacho.
Carta interactiva por código QR en mesa con fotos, descripciones de alérgenos y opción de autoservicio.
Plataforma web propia con geocodificación de zonas de reparto, horarios programados y pago online.
Asignación de cadetes propios con cálculo automático de viáticos por pedido y estado de entrega.
Despacho directo a la red logística de Mándalo para cubrir picos de demanda sin necesidad de flota fija.
Control de existencias de bebidas, packaging y mercadería con alertas por punto de reposición.
Catálogo de materias primas con unidades de medida (kg, gr, lts) y costo promedio ponderado.
Escandallos detallados por plato o cóctel que descuentan automáticamente cada ingrediente del stock.
Cálculo del costo de materia prima (Food Cost) y sugerencia de precio de venta según el margen deseado.
Órdenes de compra a distribuidores, ingreso de facturas y actualización automática de precios de insumos.
Registro de mermas de cocina, vencimientos y roturas para auditar desvíos y optimizar compras.
Integración con facturación electrónica oficial (DGI) y división de facturas por comensal.
Base de comensales con historial de consumos, platos favoritos, frecuencia de visita y ticket promedio.
Sistema de puntos o sellos digitales para premiar a clientes recurrentes con beneficios directos.
Configuración de Happy Hour con cambio de precios automático, cupones de descuento y 2x1.
Campañas de WhatsApp automatizadas para fechas especiales, aniversarios y eventos del local.
Asistente inteligente para redactar descripciones tentadoras de platos y sugerencias de maridajes.
Reportes de ventas por franja horaria, platos más vendidos, rendimiento por mozo y margen neto.
Control centralizado para cadenas gastronómicas y franquicias con cartas diferenciadas por local.
Desde el salón, la carta QR o Se Me Antojo: un recorrido que conecta el pedido del cliente con la operación del local.
El cliente descubre tu local y elige sus platos en Se Me Antojo. También puede pedir por la carta QR, la web del restaurante o con el mozo.
La orden aparece al instante en la pantalla de cocina con sus modificaciones de cocción y prioridad de salida.
Cierre ágil de mesa con división de cuenta por persona, cobro con QR o tarjeta y emisión de factura electrónica.
El cliente acumula puntos en su perfil y recibe promociones automáticas por WhatsApp para su próxima visita.
El recorrido propuesto: el cliente pide en la app, el local confirma, cocina prepara y se coordina el retiro o delivery.
Simple POSVentas, productos y control de caja en una experiencia simple, desde tu computadora, tablet o celular.
La IA de ArcaOne asiste a chefs, gerentes y encargados en la optimización operativa diaria:
Hardware e integraciones listas para operar sin complicaciones técnicas:
Planes escalables con capacidad parametrizable para la vertical Gastronomía.
1 punto de venta, comandas digitales y menú QR interactivo.
Hasta 3 puntos de venta, control de stock, recetas y delivery propio.
Puntos de venta ilimitados, fidelización, cocina KDS e informes analíticos.
Cadenas y franquicias, centros de producción, compras y soporte 24/7.
ArcaOne funciona sobre navegadores modernos en cualquier dispositivo: tablets iPad o Android para comandas de mozos, computadoras táctiles o All-in-One para mostrador y pantallas smart o tablets para la cocina (KDS). Se conecta a impresoras térmicas estándar de 80mm por red Ethernet o USB.
No cobramos comisiones por tus pedidos de delivery ni takeaway. Todo lo que vendas a través de tu menú digital propio es 100% tuyo. Solo abonás la suscripción mensual del software.
El sistema cuenta con tolerancia operativa en red local para mantener la comanda de mesas e impresión en cocina abierta mientras se reanuda la conexión a Internet para sincronizar pagos y facturación.
Desde el módulo de pedidos podés elegir repartir con tu cadete propio o solicitar un repartidor disponible de la red logística de Mándalo con un solo clic, sin costo fijo de cadetería.
Todas las suscripciones B2B incluyen un contrato inicial de 24 meses con facturación mensual en USD. Durante 2026, la implementación y carga inicial de tu carta/menú (setup estándar) está 100% bonificada (US$0), ahorrando hasta US$799.
Sí. Las recetas y escandallos admiten unidades de medida fraccionadas (ml, onzas) para descontar con exactitud el inventario de botellas y barriles por cada trago despachado.
Conectá salón, cocina, inventario y delivery en una sola plataforma y maximizá el rendimiento de tu local.